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关于鸵鸟皮的制作工艺和初加工的视频，暂时无法提供，不过，我可以简要描述鸵鸟皮的加工工艺。
鸵鸟皮的加工工艺大致分为以下几个步骤：
1、剥皮处理：刚剥下的鸵鸟皮需要进行一系列的处理，包括防腐、整理和保存，这个过程需要专业的技术和经验，以确保皮革的质量和完整性。
2、加工准备：在进一步加工之前，需要对鸵鸟皮进行必要的准备，如去肉、脱脂和软化等，这些步骤有助于改善皮革的质地和手感。
3、修饰和染色：鸵鸟皮经过修饰和染色，以增添皮革的质感和色彩，这个过程可以根据不同的需求和设计进行定制。
4、制作成品：经过上述步骤，鸵鸟皮可以被制成各种产品，如鞋子、包包、皮带等。
鸵鸟皮是一种珍贵的皮革，其加工工艺较为复杂，需要专业的技术和经验，如果您对鸵鸟皮工艺感兴趣，建议通过正规渠道学习相关知识或寻求专业人士的指导，由于视频制作涉及到多个环节和版权问题，我无法直接提供视频链接，您可以通过搜索引擎或相关视频平台搜索“鸵鸟皮制作工艺”或“鸵鸟皮初加工”等关键词，查找相关的视频教程。
仅供参考，建议咨询皮革加工专业人士获取更多信息。